摘要：“大胆假设、小心求证”，被科学家们整天挂在嘴上念叨的警句，深圳创业者们也心有戚戚。他们在创业前总不乏惊人设想，给人一副异想天开的空想家印象，可一旦落入实操层面，立刻变得谨言慎行，恨不得把每个细节都抠出来，反复擦拭比对，挖掘企业还可能存在哪些发展潜力。
  
     小老板都是一人分饰几角

　　“大胆假设、小心求证”，被科学家们整天挂在嘴上念叨的警句，深圳创业者们也心有戚戚。他们在创业前总不乏惊人设想，给人一副异想天开的空想家印象，可一旦落入实操层面，立刻变得谨言慎行，恨不得把每个细节都抠出来，反复擦拭比对，挖掘企业还可能存在哪些发展潜力。

　　信纳外贸公司的小卢，金融危机导致外贸公司纷纷倒闭，他偏趁这个时候开门搵客，胆子够大。待到入了行，却又摆出小心翼翼、一步不肯走错的架势，连在msn上化身年轻貌美女性诱供应商出低价的招儿都使了出来。原潮集团总裁KENJI，放着大众化营销不理，偏要走卖特色打小众群体的窄路，也够有创意。可一进入角色，摇身变为实干家，事无巨细，不仅承担起原潮区购物商场的管理责任，还是众多小商家的培训师、会计师、设计顾问、装修指导以及心灵慰籍师。

　　所以说，深圳的成功创业者们属于眼高手也高的那类人，他们敢想，更乐于把想象拆分成切实可行的步骤，一点一点啃下来。

　　拒绝小富即安，都想国际化

　　综观深圳的创业者们，谈到今后的企业理想，必把全国性、国际性挂在口头，他们开第一家店时就想要再开第二家店，开第十家店时就想着是不是该走出深圳走向全国，或者搞点国际影响？

　　“在深圳，你很难发现一个店养全家老小还怡然自得的情况。”品三川的老板邵火对此深有体会，他刻意地放慢了企业发展速度，不是小富即安，而是停下来把管理瓶颈突破了以后继续做大。K EN JI希望他的潮流王国版图横跨整个中国，对他来说，每个SHOPPIN GMALL里都有自己的潮品售卖才够劲。尚流传媒创办人柴娅被风投找上门后，第一个念头就是借势购买主流媒体时尚栏目，迅速形成行业垄断态势，锋芒毕露。

　　必须承认，深圳这个城市在全国的先行地位与越来越明显的国际化给了创业者们更高的平台和更广阔的眼界，强调竞争的市场环境又把丛林法则演绎得淋漓尽致，他们注定拥有一个与城市等高的起点，他们必须有一颗雄鹰的心。

　　传媒公司才开一年，不差客户，也不差钱

　　●柴娅，70后，尚流传媒创办人

　　跟其他创业者相比，柴娅可以用顺风顺水来形容，不缺客户不缺资金，公司才开一年就引得风投蠢蠢欲动。说到底，她在一个正确的时间用正确的策略把自己填在了市场的空白处。她的成功是充分发掘自身优势的水到渠成。

　　只愁没足够的人手把业务做完

　　用柴娅的话说，创业这事于她基本属于被动而为。在媒体跑了多年的时尚圈，把深圳服装品牌摸了个透熟，也充分见识到深圳女装企业的强势---光市场份额就在全国占据六七成，知名女装品牌数百个，产值上亿的企业几十个。偏偏深圳的女装品牌面临着一个同样的瓶颈：前期资本积累完成了，但品牌知名度和品牌文化总做不上去。打个比方，美特斯邦威、波司登、361度这类国产休闲品牌中国人都耳熟能详，可一提到国产著名女装品牌，却数不出来。

　　这个时候，柴娅熟悉媒体运作又了解女装品牌的复合价值开始显露，最开始只是被多家深圳服装品牌邀请为兼职媒体顾问，帮助企业进行品牌策划推广。但柴娅在报社的工作也很忙，报社企业两头跑精力完全顾不过来，于是先做了个工作室，招几个人勉强应付，没成想生意源源不绝，干脆在去年办了辞职，正式创办了尚流传媒，一门心思为服装企业做媒体整合规划。

　　别看只是去年成立的公司，不到一年，柴娅的公司已经从几十平方米的小门面发展成了驻点田面创意产业园的几百平方米的规模，“公司发展太快，我现在根本不愁客户，只愁没足够的人手把业务做完。”

　　她恰好知道媒体和企业要什么

　　对创业者来说，客户匮乏从来都是解决生存问题的一大障碍，偏偏柴娅没这个烦恼。深圳女装企业品牌推广的强烈需求固然是原因之一，柴娅给尚流传媒的定位和功能也恰好挠到了客户的痒处，“可以说我们是国内第一家立足在服装企业、整合媒体与品牌的顾问公司，我们为企业做媒体整合传播走的是泛媒体路线，从报纸、杂志、电视、网络等常规媒体，到企业内刊、专题片、网站等企业媒体，再到品牌专卖店、商场专柜、发布会、企业年会等尚流传媒称之为‘终端媒体’的各种大型活动和终端，都纳入业务范畴。”柴娅给自己的定位是媒体规划专家。泛媒体的崭新概念，令客户豁然开朗。

　　当然，不要把柴娅的媒体与品牌整合看成普通的广告公司业务，她的独特之处在于，直接介入媒体的内容，是多个媒体时尚栏目的内容提供商，同时还购买一些重点媒体的时尚栏目，将时装品牌的推广诉求融入其中，既为媒体提供高质量的出品和广告收益，又满足了客户的品牌推广效果。这种融合必得既熟悉媒体运作又对服装品牌认知深刻的人来做，“我恰好知道媒体要什么、企业要什么。”

　　抓住了市场空白，又难得地身兼两者之长，柴娅的生意不做得顺风顺水才怪。公司刚开一年，就有风投看中了尚流传媒的行业领先地位和丰富的媒体企业资源。不过柴娅尚未做出决断，“我现在不缺钱。如果真要引入风投，我最看重的是风投对团队的专业管理经验以及我们所需要的资源整合。”

　　给你忠告

　　想安稳悠闲就别创业了

　　创业初期，有几个志同道合且高度信任的拍档很重要，她们能帮你分担部分压力，特别是心理压力。

　　创业意味着责任和忙碌，想过安稳悠闲生活的人，最好不要创业，特别是女人，尤其是未嫁女人。

　　谁说川菜馆

　　不能卖江苏小龙虾？

　　●邵火，35岁，品三川老板

　　用“能抓到老鼠的猫就是好猫”来形容邵火一点没错，他不受框架限制，创造了以江苏小龙虾为特色的混搭式川菜馆；他比较爱思考、善于观察，所以每次都能抓住往前走的机会；但关键之处还是他在崩溃边缘的那么一点点坚持，没有这点坚持，品三川这个招牌4年前就倒了。

　　开川菜馆一月最多亏五万

　　邵火开餐馆可不是第一次创业，跟两个江苏老乡把装修设计公司做到稳定收益后，三个人琢磨是不是也搞个其他行业参与一下。太专业的不行，成本太高的做不起，最好上手快本钱可多可少，一来二去就看上了餐饮行业，吃饭品菜谁不会？加之存有一点点把老家淮扬菜发扬光大的地域自豪感，2004年9月，三条汉子拍了板，就开家江苏菜馆。

　　比起那些创业的初哥，邵火们还是相当谨慎，花了半年时间考察市场，选定人流量可观的岗厦社保局附近店面，确立了雅致的装修风格，就待大干一场的时候，突然发现情况起了变化，“以前常去的江苏菜馆一家家开始倒闭”。这声警钟敲得及时，让邵火们反思当初的计划会不会太过理想，这么一个粤川湘外来人口占主力的城市，显然不待见口味清淡的江苏菜，得赶紧转向。粤菜成本太高，看来走川湘菜的路子更靠谱，“当时川菜的江湖地位还高一点，满街都是排队等川菜馆子的场景。”于是，三个江苏人把“品三川”的招牌挂了起来。

　　邵火至今认为，及时转向川菜很明智，半年后菜馆没赔还赚了8000块可以为证，但一家菜馆开张半年毛利只有8000也暴露出后劲不足的迹象。到2006年5月，亏损达20多万，当月亏损额超5万。亏损原因总结了一大堆，偏偏都没办法解决---菜馆的房租一般不能超总营业额的12%，品三川达到了15%；菜馆多接待周边上班的白领来吃中饭，一到晚上和周末，生意就冷清，人员配置却一个都不能少；竞争越来越激烈，周边餐馆数量增了一倍……

　　怎么办？邵火分析良久，还是觉得问题出在产品上。满街的川菜馆子，吃哪家不是吃，同质化竞争太严重，又有巴蜀风这样的“大户”立了标杆在前，自己怎么也赶不上。唯有走特色化路线，搞一两个镇店的独家招牌菜，好吃的馆子，躲在犄角旮旯里都能被人翻出来，根本不愁客源。思来想去，邵火猛地一拍脑袋：怎么把它给忘了！

　　小龙虾破局，一天卖600斤

　　“盱眙小龙虾。”邵火一遍遍默念这个在江苏通杀男女老少的金牌菜式，味鲜肉嫩、咸辣可调，要是某家菜馆小龙虾做得好，七里八乡甚至跨城驱车前往的不在少数，爆棚排队是一定的，“把小龙虾做成店里的特色菜有没可能？”

　　江苏的小龙虾移植到深圳面临两个难题，一是没人会做，二是深圳人接受度未知。邵火干脆带上厨子去江苏学习，学成归来又拉上尽可能多的朋友、饮食业专家免费品尝，结果大家都说好。

　　此时，品三川已经严重亏损，另两个股东萌生退意，他们不确定，只凭小龙虾能否扭转当前的颓势。邵火也不确定，但他觉得已经为小龙虾费了这么大的功夫，再坚持一两个月又何妨，如果还是没起色，也就死了做餐饮这条心。当下心一横，出钱兑下另两个股东的股份，风险自担。

　　小龙虾试卖的效果还不错，一个多月时间就排到了店里点菜率的头名，每天卖个30斤没问题。可邵火不满足，这么好的口味不可能只吸引这么点客流，想江苏，那些榜样型的小龙虾馆一天卖到一两千斤呢。

　　“还是宣传没到位。”邵火寻到问题所在，立刻邀请媒体记者登门品虾，把记者们吃得赞不绝口。“2006年6月22日，记忆犹新。当天一群人拿着报纸来吃小龙虾，一天就卖了200多斤。”自那以后，口碑效应开始显示威力，小龙虾出货量一个劲地往上蹿，甚至连原本冷清的晚上和周末都聚集了一批排队的食客，“最多的一天卖到600斤。”

　　威逼利诱搞定烧烤师傅

　　小龙虾的热卖，直接挽救了邵火濒临破产的川菜店和悬在半空的一颗心，也创造了一家以江苏小龙虾为特色的混搭式川菜馆形象。2007年，品三川靠着小龙虾高速发展，在主卖烧烤的金威啤酒广场开了家分店。这个时候的邵火，还在致力于研究江苏小龙虾跟川菜的结合问题，没成想金威啤酒广场的分店给了自己一个启示。

　　“客人在店里吃小龙虾，又去别的店要烧烤，烧烤店的服务员比我们店里的服务员跑得还勤。”观察多日，邵火终于发现，爱吃小龙虾的客人往往又是烧烤的拥趸，与其让别家店得利，干吗我不自己搞起赚钱？

　　烧烤看起来似乎没什么技术含量，邵火也就放心让厨房有样学样，结果某天巡店，被客人拉住训了句：“你们小龙虾一级棒，烧烤超差。”这句话把邵火惊出一身冷汗，餐饮行业里，如果有菜被客人给出“超差”的评价，那一定是差得不能再差，本店形象分直接拉到谷底。有念于此，邵火转日拉上大厨满大街找烧烤摊，寻觅烧烤高人。还真给他找到一家，口味好，半夜两三点，奔驰、宝马停了一溜，都是为到这个路边摊吃几串烧烤。

　　邵火对烧烤师傅起了招揽之意，可人家是把奔驰宝马都引过来的主，直接礼聘十有八九被拒。怎么办？先吃着，天天吃，跟烧烤师傅混熟拉家常，例如“师傅，下雨怎么办？生意就做不成了吧？”“城管怕是隔三差五来赶摊吧？”“有没吃霸王餐的？有没江湖人士来敲几个小钱的？”……这么一来，烧烤师傅的心理防线就溃了，再晓之以利，不日摇身一变成了品三川的烧烤大厨。

　　到2008年，又连续开了梅林和锦园分店后，邵火决定撤掉岗厦的老店，“自打把小龙虾跟烧烤结合后，品三川的风格已经从为白领提供工作餐的菜馆转向了休闲菜馆，岗厦那个地段已经不适用，得找些停车位多、休闲意味足的点儿。”邵火目前已经把精力投向了管理领域，“有瓶颈。一开始可以亲力亲为去打拼，等店开多了才发现管理跟不上，人员构架、出品质量都得费番心思去整合。”

　　给你忠告

　　开餐馆靠熟人撑？没门！

　　某些急于创业的人常打些智商很低的算盘：我有100个朋友，每个帮我拉一桌客就能把营业额撑起来。但现实中，还没看到靠人际圈捧场的成功案例。

　　做餐饮，一定要找个懂行的人，把菜式结构这些基本问题解决好。

　　就爱开当铺这种“来钱快”的买卖

　　●大卫，28岁，当铺老板

　　熟人都会说如果大卫也算老板的话，那么流氓、小偷和乞丐都能摇身变老总了。用这样的话来揶揄自己的朋友太不厚道、太过苛刻，却能够说明此人缺少心善人和的面相。大卫常说，在这个圈混，每个人都有自己的生存法宝，那么面恶、气势嚣张就该是他的生存武器了吧。

　　你可以没背景，但要会察言观色

　　大卫在没有成为“大卫哥”前绝对标准大混混的模样。古代相士们不是说了嘛，奇人自有异相。大卫哥的异相就是一个“大圆脑袋”+“满身文身”+“脏话满口”。当他成为大卫哥后，金链子加身、钻石满手，可嫌贫爱富的小女生看到他后还会错愕地惊叹出声“天啊”。仅凭外貌、长相就说大卫没文化就太冤枉他了。人家走到哪都介绍自己是国家“211”和“985”重点大学毕业的学生。可雄厚的学历背景并没有给他就业增添任何有利资本，大卫从毕业那天起就立志自己创业搞实业。可现实社会残酷得像刀，大卫最后总结说，如果你是无人、无钱、无背景的三无人员，那么创业这条路自己还是小心慢走。

　　初来深圳的大卫曾经在华强北倒卖过手机，也曾追赶时髦沉迷网络论坛，后来沦为酒托和酒吧订好契约拉客，当时酒托拉人的价格是，每带一桌客人，他将拿到当晚该桌消费金额的5%，每月策划三四次这样的活动，他就能拿到5000至6000元的提成，这笔收入对于刚步入社会的大卫而言意义匪浅。虽然大卫外表看起来嘻哈，可骨子里算盘打得精，他没被夜夜笙歌麻痹神经，也没有被莺歌燕舞扰乱赚钱的斗志，他慢慢总结出，对于初入社会的人而言，你可以没背景，但一定要会察言观色；你可以不会巧言善辩，但一定要能找对的人说对的话。

　　客户当出房子，他付了全副身家

　　后来，大卫在一票酒肉朋友里真心结交了几个哥们。每晚几个大男人除了喝酒就聊些与奋斗、创业和赚钱相关的话，慢慢地思路就清晰了，大家开始琢磨自己没钱如何能“借钱生钱”的事。大卫想起自己经济萧条时去当铺当东西换钱的事，眼睛一亮对朋友说，咱开当铺怎样？当铺就是等着收钱的地方，咱们往外放的钱都将是“稳赚不赔”的投入。

　　你想，如果你在当铺当一条金链子或者一处房产，你要赎回每月就要给咱们租金。这本生意经大家谁都懂，可是租店面和当铺的启动资金从哪里弄？大卫开始搜罗以往QQ群、网络论坛里的铁哥们，采取原始集资的方式，历经2个月的时间筹措到了20万元。这笔“巨款”里还包括他骗女友说自己要报读MBA的8万元。店铺成立后，大卫掘到的第一桶金是一个人抵押的一套小户型房产。当时房主急于兑换现金投放股市，就把自己位于东门茂业附近的一套酒店型公寓用作“死当”即永不赎回。当大卫兑换完这套房产时，他形容自己是“一穷二白”、“净户出身”，手里除了这套房子，公司、老家的住宅和女友准备结婚的存钱全都用作“抵款”了。以至于后来接连来了几笔单，大卫都因为手头资金不足而取消订单。当时大卫自我安慰说，至少我手里还有套房子。

　　半年后，深圳的房价像打了鸡血一样往上涨。30万买进的房子，最后交易市场价60万，大卫净赚3 0万元。从此，大卫就爱上了这档“来钱快”的买卖，尽管有投机和高危险的顾虑，他仍甘之如饴。今年，他已经计划开第二家分店了。

　　给你忠告

　　不要和朋友做生意

　　不要和朋友做生意。做到最后，朋友没了，生意也没了。

　　去当铺抵押东西时要首选黄金。黄金永远比你买时要贵。

　　去当铺当钻石、名表时，最好带齐包装及鉴定书，可以提升价格10%至15%.