传统酒店面临挑战 数字化建设寻求差异化发展

作者: CBISMB编辑

责任编辑: 阚智

来源: 中小企业IT采购

时间: 2007-05-23 16:14

关键字: 数字化 局域网 酒店 服务业

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改革开放二十多年来,全国酒店数量平均每年增长10%以上,据2006年中国星级酒店统计公报,截止2005年底,全国共有星级酒店12000家,2006年底约13880家。酒店业在快速发展的同时,酒店行业的竞争也日趋白热化。酒店管理水平和服务质量的高低是能否赢得顾客、稳定客源的决定因素,而采用先进的网络技术来建设酒店的管理信息系统,打造新一代的数字酒店是提高管理水平的重要手段。目前对于以前只能提供传统服务的酒店而言,如何借助IT技术,提供更为有效的精细化管理,优化自身服务,提高投入产出比,打造新一代的智能酒店模式,已成为衡量每一间酒店面临关系到其生存发展的首要问题之一,数字化酒店的建设深度也成为一间酒店评定“星”级的重要依据。

传统酒店面临的挑战

目前传统型的酒店所面临的一些问题有:

1)无法建立酒店品牌,酒店服务单一,无差异性

由于酒店的服务传统,单一,无创造性,造成酒店经营多年仍然不能树立品牌形象,无法赢取客户的忠诚度,不能形成稳定的客户群体,导致酒店的收入波动性非常强,不能进入良性循环的经营状态。

2)如何提高客户所要求的越来越高的服务

随着人们生活水平的提高,客户的素质提高的同时对酒店的要求也将会变得越来越挑剔,比如在预定服务,接待,登记入帐、结帐、服务素质、会务等各方面客户都会提出苛刻的要求,因此,酒店需要借助信息化系统从基础设施的根本方面提高整体的服务质素以满足客户的要求。

3)提高客户满意度,提供个性化服务

所谓的个性化服务是指酒店能够为客户提供能适合其个人要求的度身定做的细致服务,而不仅仅停留于传统酒店所能提供的单一的,无区别的服务,由于每个人的品味,喜好不同,因此酒店将面临如何了解客人的需求,并为其提供各种能迎合其个人喜好的优化服务方案的问题。

4)改善运行效率,提高员工的生产率

在提供各种多源化增值服务的同时,必然带来如何管理的问题,比如IP国际长途电话,无线WIFI上网,一站式商务服务等等都要求专业人员的管理的维护,因此事件的处理流程和员工的工作效率已经成为一个酒店是否能够提供成功的多源化服务的关键。

5)改善,提高客人的安全感觉

要使酒店给客人有在家一样的感觉,这样的酒店才能赢得客户的良好口碑,并为树立酒店品牌提供保证。如酒店保安人员的管理,酒店房间的布局,房间内门禁,通讯系统设计等等都能直接提高客人对酒店的归属感觉。

数字酒店建设寻求差异化发展:  

针对酒店以上所面临的问题,我们再看看信息化系统建设在酒店发展中所能发挥的重要作用:

1)通过酒店信息化建设,依赖IT行业高科技带来的强大信息优势,可以增加信息的搜集途径和加快信息发布速度,通过让客户获取的酒店信息和酒店获取更多大客户信息来扩大经营范围。

2)通过酒店信息化建设,依赖其WIFI移动局域网技术、多媒体应用技术可以提供更加多元化的个性化服务,以增加酒店经营手段,树立品牌形象,稳定并增加酒店的整体收入

3)通过酒店信息化建设,依赖其快速的数据库基础平台,先进的管理软件,可以增加员工的工作效率,提高酒店的竞争力。

4)通过酒店信息化建设,依赖其优秀的软件管理系统,集中的开放管理平台,可以为酒店节省经营成本,优化投资。

5)通过酒店信息化建设,依赖其集中管理的优势(如智能房间终端电话,PDA下单,一键式服务等等),可以加快客户要求服务的响应时间,提供服务质量和客户对酒店的服务满意度。

6)通过酒店的信息化建设,依赖其强大的数字安防技术(电子门禁,数字监控,海量存储,等),可以为酒店及客户提供有力的安全保障,增加客户的安全感。

7)完善的酒店信息化建设,可以为酒店争取更高的星级评定,从而增加酒店的整体经营收入。

数字酒店建设的主要内容  

酒店的信息化建设应该包含两方面的内容:

一)基础网络建设:

网络骨干建设
网络设备的采购(交换机,无线接入点,路由器,防火墙,访问控制器等)
二)终端系统的采购

存储系统(群集服务器,磁盘阵列,磁盘柜以及相关的软件)
终端系统(服务器、电脑、打印/传真机、IP 电话机)
三)应用系统的建设

酒店管理系统:

网络用户管理系统(包括有线和无线的网络用户的验证,计费等)
无线网络控制器(提供同一的无线用户接入管理功能)
多媒体应用服务系统(包括IP电话,数字电视,视频 VOD点播)
保安,服务系统(监控,门禁,智能服务台,电话一键服务等)
其它增值服务系统
从以上酒店信息化建设的内容来看,基础网络建设是整个酒店信息化建设的基础,信息化建设的相关内容都依赖于一套高效,稳定,易于使用的基础网络的支持。

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