最近餐饮行业的发展陷入低谷期，尤其高端餐饮企业收入下滑，形势非常严峻。为了寻求新的发展，餐饮企业正在进行一场深刻变革。在这样的背景之下，爱普生于近日发布了一款微型打印机新品——TM-T82Ⅱ。围绕着爱普生微型打印机TM-T82Ⅱ的发展方向，以及其针对中端餐饮业所进行的独特设计等问题，爱普生系统设备营业部部长吉羽智勇先生逐一进行了解答。

针对中端客户前景广阔

据吉羽智勇先生介绍，爱普生微型打印机在中国高端餐饮市场上的应用率达到一半以上。但是随着2013年政府部门的换届，中国餐饮行业的经营模式也发生了巨大变化。这在给高端的餐饮企业带来了极大冲击的同时，也让爱普生认识到要想实现全面发展，就必须要开拓新的市场——中端餐饮市场。于是爱普生开始针对中小型客户、小型连锁店，以及三四级城市的高端客户，研发推出了一些能让餐饮客户得到实惠的省纸、省电和稳定性极佳的高品质产品。此次爱普生推出的热敏票据微型打印机TM-T82Ⅱ，就是其中较为典型的一款。

与此同时，爱普生在中国市场正逐渐向智能方向发展。目前爱普生在中端餐饮市场所占的比率为30%-40%左右，也就是说还有很大的发展空间。

针对餐饮企业量身打造

爱普生TM-T82Ⅱ是针对中端餐饮市场的一款热敏票据微型打印机，其性能在TM-T82微型打印机的基础上有所升级，无论是其高速输出效果、节能省纸的特性，还是其极佳的稳定性以及独特的连接方式，都是针对中端餐饮市场的特点而量体打造的。

首先就节能省纸而言，爱普生TM-T82Ⅱ热敏票据微型打印机在省纸结构上有了很大突破，其省纸率比原来提高了30%。这对一些客流量很大的中端大型连锁餐饮店而言，可节约一笔不可小觑的纸张成本。另外，爱普生TM-T82Ⅱ采用了人性化的节电功能，其功率非常小，待机能耗仅为1瓦，待机一天只需消耗0.024度电。这就为餐饮业的客户节约了大量成本。其次，就稳定性而言，如果机器稳定性不好，就需要反复维修，不仅会影响正常的销售进程，而且还会浪费大量时间，时间一长更是会失去客户信赖，导致大量客户的流失。而爱普生一直对其产品的稳定性有着极高要求以及百分之百的承诺，爱普生TM-T82Ⅱ也提供了卓越的稳定性，可以大大降低维修率，节约企业的维修成本。另外，爱普生TM-T82Ⅱ的打印头使用寿命是1500万行，MTBF大约在36万小时，并且以上还是相对保守的数据。因为有些企业的平均故障率是算出来的，而爱普生是通过无人24小时打印测试得出的，所以其使用寿命更有保障。

在连接方式上，TM-T82Ⅱ既可以实现USB+并口连接和USB+串口连接，也可以实现以太网口连接。这也顺应了目前中国市场电脑以USB接口连接为主，串口、并口连接逐渐减少的趋势，其采用的双接口连接方式, 既为餐饮店提供了广泛而便捷的选择，也满足了不同用户的多种需求。最后在高速输出方面，餐饮行业每日的客流量都很大，而且用餐时间比较集中，高峰期往往会出现座位爆满、应接不暇的局面。如果打印机的速度上不来，势必会影响顾客结账效率，针对这一情况，爱普生TM-T82Ⅱ进行了升级提速，升级后的最高速度可达到200m/s，成为餐饮店老板提高工作效率的得力助手。

爱普生热敏票据微型打印机TM-T82Ⅱ的推出，给现今萎靡的餐饮业注入了新鲜的活力。相信在国内上市之后，该产品也能为餐饮行业的振兴和发展贡献一份力量。